Blog

Masala chai (druh čaje) je jedním ze základních a nejchutnějších nápojů v jižní Indii. Podává se tradičně v nerezových nebo skleněných hrnečcích či skleničkách a typické pro něj je užití směsi koření masala a surového třtinového cukru jaggery. I v létě je příjemné si...

Nejen pro účastníky našeho únorového putování po jižní Indie možná zaujme rozhovor s majitelkou CK Mandala Majkou Kadlecovou, pod jejímiž laskavými křídly jsme zájezd pořádaly, a tak pro zájemce sdílím odkaz ze stránky Starty.cz.

Ve středu 12. dubna 2017 jsme se sešli v naprosto zaplněné kavárně Tvojekafe.cz v Rychvaldu nejen k promítání fotek z pobytu v nejjižnější části Indie, kde jsme byli se skupinou lidí v únoru 2017, ale také ke společné večeři, již připravila Mangalam Krishna ze...

Prášek z vaječných skořápek je vynikající prostředek na prevenci osteoporózy. Skořápky - nejlépe z domácích nebo bio vajec - musí být pečlivě umyty. Společně s prachem ze spálené přesličky rolní (skvělý zdroj křemíku!) je přírodní náhražkou oblíbeného prostředku...

Článek Medvědí česnek II přináší recept na polévku z této brzce jarní divoké zeleniny. I přes svou zelenou barvu je velmi chutná, a pokud ji navíc ochutíte třeba opraženými dýňovými bio semínky a přiložíte k ní kousek kvalitního chleba, máte o dobrotu  skoro zdarma...

Jsme právě v období, kdy krásně roste medvědí česnek. Hrstková polévka je jedna z možností, jak je využít, protože medvědí česnek není jen příjemná jarní zelenina (jedna z prvních z takzvané jedlé divočiny), ale navíc vynikající prostředek jako stvořený pro jarní...

Obrácený špaldový koláč s jablky vychází ze slavného francouzského receptu na Tarte Tatin, je ale upraven pro špaldovou mouku a třtinový cukr. Je v něm hromada másla, hromada cukru, pár zdravých jablek a bio špaldová hladká mouka. Nic z toho, co by člověk měl jíst...