Zkuste mrknout na studium tradiční čínské medicíny v naší úžasné Shanti Academy!

FB IG Reservio

Muchovník – dezert z indiánského ovoce

Recept

Muchovníku se říká indiánské ovoce. Je to široce rozšířený keř, na nějž se u nás v sadech pozapomnělo, přestože jediné, co opravdu potřebuje, je sluníčko a aspoň jemně propustnou půdu. Muchovník se dokonce využívá pro léčebné účely, zejména pro harmonizaci středu...

#cookforukraine – Bramborová rolka s hovězím masem

Recept

Dohledat ukrajinský název tohoto jídla se mi nepodařilo. Je to cosi jako kartoplanyky, které se ale smaží a připravují jako jednotlivé placičky. Rolka je oproti tomu vcelku a pečená a krájí se teprve hotová. Podávala jsem ji s klasickou karamelizovanou dušenou mrkví a...

#cookforukraine –Pierogi s bramborovou kaší

Recept

Pierogi, perogy, pirohy, pirožky – vaří se po celém východě Evropy včetně Polska. Dnes ale s úctou, respektem a empatií k Ukrajině nabízím recept na ukrajinskou verzi. Vaří se i v Česku – u Romů. Suroviny: Těsto je dobré vyválet ne zcela natenko, aby se pierogi...

#cookforukraine – Holubce

Recept

Holubce připomínají naše plněné papriky s rajskou omáčkou, akorát jsou ze zelných listů namísto paprik a podávají se s chlebem a zakysanou smetanou. Jsou výborné! Na receptech, co zkouším, je jasně vidět příbuznost kuchyní nejen české a ukrajinské, ale také slovenské,...

#cookforukraine – Deruny

Recept

Připojila jsem se k novému instagramovému hashtagu #cookforukraine. Během následujících týdnů se pokusím poznat ukrajinskou kuchyni a doslova nasát atmosféru této země. Materiální pomoc jsme už poslali jako rodina, za Zbožňovanou ženu i za Shanti Academy. Nyní tedy...

Kološvárské zelí

Recept

Dovoluji si vám tady odložit scan báječného receptu s kvalitním špekemcibulí a česnekemhromadou zelíkvalitním mletým masema rýží Jídlo na zimu jako dělané!