Nezapomeňte, že na blogu máte pravidelně aktuální články o všem, co by vás mohlo zajímat!

Nakládané farmářské okurky

Suroviny: 5 kg okurek (zde farmářské z Farma domů)nálev podle velikosti zavařovacích sklenickolečka mrkvekolečka nakrájené cibulekvětenství a nať kopru Připravíme si nálev: Na 1,7 litru vody 0,3 l octa (dala jsem jablečný nepasterizovaný nefitrovaný; při užití...

Letní rybízový koláč od babičky

Rybíz už je zralý, a přestože je to mé oblíbené ovoce, moc se mu nedaří na zahradě na Lukově. Má už svá léta, možná to chce nové sazenice :-). Co ale chci já, to je koláč z rybízu, na který si pamatuji ze svého dětství od mladší babičky. Ten musíte zkusit!...

Nezralé vlašské ořechy – recepty

Úvodní úprava ořechů je vždy stejná. Sbírejte do 24. 6., později už ne, jsou tvrdé. Pak je nejméně týden máčejte ve vodě, kterou denně vyměňujete (delší doba máčení nevadí). Ořechy je před máčením nutné na několika místech propíchnout. Proč? Ořechy, a obzvlášť ve své...

Česnáček lékařský do másla i na chléb

Česnáček lékařský je jedlá bylina, kterou můžete využít i za syrova třeba na čerstvý chléb s čerstvým máslem a jarní zeleninou. S dalšími jarními bylinkami poslouží (jemně nasekaný) jako základ bylinkového másla. Chuť česnáčku je mnohem jemnější než třeba u česneku...

Polévka z česnáčku lékařského (vegetarian)

Nasbírejte si česnáček a listy najemno nasekejte. Na tuku zpěňte cibulku nakrájenou nadrobno, zalijte vodou, přidejte česnáček a osolte. Nechejte čtvrt hodiny vařit. Pak přilijte trochu vody s rozmíchanou bio moukou a pomalu přes vidličku vlévejte do polévky...