21. května si budeme online povídat o léčivých houbách světa i našich lesů. Více info tady.

Česnáček lékařský do másla i na chléb

Česnáček lékařský je jedlá bylina, kterou můžete využít i za syrova třeba na čerstvý chléb s čerstvým máslem a jarní zeleninou. S dalšími jarními bylinkami poslouží (jemně nasekaný) jako základ bylinkového másla. Chuť česnáčku je mnohem jemnější než třeba u česneku...

Polévka z česnáčku lékařského (vegetarian)

Nasbírejte si česnáček a listy najemno nasekejte. Na tuku zpěňte cibulku nakrájenou nadrobno, zalijte vodou, přidejte česnáček a osolte. Nechejte čtvrt hodiny vařit. Pak přilijte trochu vody s rozmíchanou bio moukou a pomalu přes vidličku vlévejte do polévky...

Skvělá pomazánka z eko rybiček

Eko rybičky v oleji, bio tvaroh, bio máslo, bio sterilovaná okurka (vše Farma domů), bio červená paprika, bio kremžská (bavorská hořčice) (obojí Freshbedýnky), koření. Vše smíchejte… my mažeme na kvalitní chleby z některého z výše uvedených super obchůdků! Na...

Rychlá čočková nebo fazolová pomazánka (vegetarian)

Předem namočenou čočku (mohou být i fazole) uvaříme s majoránkou doměkka. Necháme změknout hrudku másla. Do vyšší nádoby dáme uvařenou luštěninu, máslo, přidáme lžíci (nebo dle chuti) sojové bio omáčky, trochu čerstvě mletého pepře a podle chuti a potřeby sůl....

Kroupy, kroupy, kroupy – a mák!

Mák, protože tyto horké dny pocením přicházíme o prvky a minerály a může se rozvinout tetanie. Mák je přitom bohatým zdrojem dobře vstřebatelného vápníku a hořčíku. Kroupy ošetří „střed“ (žaludek, slezinu), posílí zažívání a pohladí… Ráno tedy byla...