Cestování - Zbožňovaná žena

Norská kalokagathia – ta fyzická

Pamatujete si ještě ze školy, co je to kalokagathia? Prastaré řecké slovo vyjadřuje rytířský ideál kompletní lidské osobnosti, harmonické v mysli,a těla (W. Jaeger). Jinými slovy „ve zdravém těle je zdravý duch.“ Už jsem psala, že v Norsku se lidé hodně...

Skandinávské hygge – co to vlastně je?

Cestování

Jsem opět v Norsku… zamýšlely jsme se se sestřenkou Veronikou, která žije v Norsku už patnáct let, co vlastně znamená slovo hygge. Odkud je slovo hygge? Dánové a Norové mezi sebou debatují, kdo přinesl světu slovo hygge. Samotné slovo přišlo z dánštiny, ale...

Jablkový koláč (Norsko)

Cestování, Recept, Strava

Všimli jste si, že hodně částí světa (Evropy) je vyhlášených dezerty nebo jinými pokrmy, v nichž výrazně dominuje konkrétní surovina. Například ve Španělsku se ve vinařských oblastech víno tradičně čistilo (filtrovaly se nečistoty) vaječnými bílky, jakkoli to zní...

Koláč úspěchu (suksesskake) – norský bezlepkový dezert

Recept, Cestování, Strava

Vynikající norský koláč! Je bezlepkový a skládá se pouze z pěti surovin (když pomineme dva druhy cukru). Tak pojďme na to. Toto se v Norsku běžně prodává – mandlová „mouka“, ale mandle zůstávají vcelku i se slupkou a nejsou mleté příliš najemno. Co...

Wafle – norská specialita, kterou už známe

Aktuality|Tipy, Cestování, Recept, Strava

Norské wafle znám od svého dětství, neboť můj táta vždy půl roku pracoval v Norsku a půl roku byl doma s námi v Česku. Měli jsme tedy hluboko v 80. letech k dispozici waflovač i recepty od tátových norských známých. Když jsem se vloni po třiceti letech díky Verunce...

Indická jóga

Cestování, Jóga

Kdykoli jedu do Indie a mám tu možnost, snažím se zajít si na jógu k místním učitelům. Zatím jsem nenarazila na ženu-učitelku, ale prý existují. Shine – učitel se zářivým pseudonymem Letos (únor 2023) jsem se v Alleppey Beach Garden, kde bydlím, potkala se švýcarskou...

« Starší příspěvky