Cestování - Zbožňovaná žena

Jablkový koláč (Norsko)

Všimli jste si, že hodně částí světa (Evropy) je vyhlášených dezerty nebo jinými pokrmy, v nichž výrazně dominuje konkrétní surovina. Například ve Španělsku se ve vinařských oblastech víno tradičně čistilo (filtrovaly se nečistoty) vaječnými bílky, jakkoli to zní...

Koláč úspěchu (suksesskake) – norský bezlepkový dezert

Recept, Cestování, Strava

Vynikající norský koláč! Je bezlepkový a skládá se pouze z pěti surovin (když pomineme dva druhy cukru). Tak pojďme na to. Toto se v Norsku běžně prodává – mandlová „mouka“, ale mandle zůstávají vcelku i se slupkou a nejsou mleté příliš najemno. Co...

Wafle – norská specialita, kterou už známe

Aktuality|Tipy, Cestování, Recept, Strava

Norské wafle znám od svého dětství, neboť můj táta vždy půl roku pracoval v Norsku a půl roku byl doma s námi v Česku. Měli jsme tedy hluboko v 80. letech k dispozici waflovač i recepty od tátových norských známých. Když jsem se vloni po třiceti letech díky Verunce...

Indická jóga

Cestování, Jóga

Kdykoli jedu do Indie a mám tu možnost, snažím se zajít si na jógu k místním učitelům. Zatím jsem nenarazila na ženu-učitelku, ale prý existují. Shine – učitel se zářivým pseudonymem Letos (únor 2023) jsem se v Alleppey Beach Garden, kde bydlím, potkala se švýcarskou...

Ájurvéda v Indii

Cestování

V únoru 2023 jsem se po jedenácti letech vrátila sama do Indie. V roce 2012 jsem tam byla poprvé a pak, dalších sedm návštěv, jsem působila jako průvodkyně a částečně také jako lektorka jógy. Po jedenácti letech tedy návrat na „místo činu“ – do indického...