Od konce června mám volno. Na regeneraci, na dodělání kurzů. Už mám ale vypsány akce od září, tak koukněte do kalendáře

Pýchavky v kuchyni – i jako medicinální houby

Pýchavek je mnoho druhů a všechny mají jednu výhodu – jsou jedlé. Větší plodnice je dobré oloupat (vizte níže foto; osobně loupu i ty menší) a pak je můžete smažit (méně vhodné), případně z nich udělat omáčku či polévku. Níže najdete recept na výbornou pýchavkovou...

TCM pro veřejnost: přednášky v Józe pod věží

Jóga pod věží je jeden z nejkrásnějších jógových prostorů, který jsem kdy viděla. Najdete ji ve Frýdku-Místku, respektive ve Frýdku, ve staré části u náměstí pod kostelem. Už příchod k tomuto studiu znamená procházku po historii krásného města… o to víc si vážím...

Přednášky – zpátky mezi lidmi!

Mám za sebou náročných dvanáct měsíců (jako v té pohádce, akorát s malým „m“ 🙂 ). To byl důvod, proč jsem si poprvé v životě (včetně dob studií) dala dva měsíce prázdnin úplné volno. Cestovala jsem (Řecko, Chorvatsko, Polsko, Norsko), odpočívala. A pak na...

Nekynuté máslové těsto na koláče

Tohle máslové těsto bez droždí a bez prášku do pečiva se hodí především na sladké koláče typu „crumble“. Po upečení je těsto krásně rozpadavé. Je samozřejmě výživné, protože obsahuje hodně másla, ale aspoň není kynuté a neobsahuje ani prášek do pečiva....

Nekynutý hruškový koláč

Protože často jezdím mezi obcemi po starých „alejích“, vídám vždy v době sklizně a podzimu spoustu popadaného ovoce, kterého si nikdo nevšímá a nikdo ho nesbírá. A protože zároveň učím na naší škole na různých oborech foraging, rozhodla jsem se jít...