Zkuste mrknout na studium tradiční čínské medicíny v naší úžasné Shanti Academy!

Slaný koláč z těsta filo, kozího brie, oliv a brusinek

Tenhle koláč jsem objevila v Řecku – a stejně jako do těsta filo jsem se do něj kulinářsky zamilovala. K jeho přípravě potřebujete právě řecké nekvašené těsto filo. Pokud se dá o nějakém těstu říci, že je zdravé, pak je to toto. Obsahuje jen pár surovin, které musí...

Shepherd’s pie – ochutnejte lahodnou Anglii

Spojení slov „lahodná“ a „Anglie“? No ano! Tradovaná nechutná ostrovní kuchyně je mýtus, který způsobuje, že k vlastní škodě nezkoušíme tamní výborná jídla. My jako rodina máme štěstí, že naším kamarádem je po celá desetiletí Angličan ze...

Jambalaya – španělsko-louisianský hotpot

Jambalaya je příjemný jednoduchý pokrm pro chladnější dny. Původně se připravoval ve Španělsku a americké Louisianě. Zkuste si jej uvařit, stojí to za to! Ráda toto podzimně-zimní jídlo připravuji na kachlových kamnech Suroviny: (bio) rýže basmati cibule a česnek...

To nejlepší pro játra? Procházka. Vážně.

Podle tradiční čínské medicíny se játra starají ve své nehmotné podobě o zpracovávání (nehmotných) emocí. Jestliže se nám emoce „v játrech“ hromadí, objevují se nejrůznější zdravotní obtíže: bolesti po těle, nejvíce v podžebří náladovost a vztek deprese...