blog - Zbožňovaná žena

Hlívový guláš (vegan, bezlepek)

Hlívový guláš je díky svým surovinám vhodný pro vegany a podle toho, jakou zvolíte přílohu, může být i bezlepkový. Lze jej doplnit vařenou rýží, kroupami, případně bezlepkovým pečivem nebo brambory. Nám se letos daří se hojně zásobit houbami z přírody dokonce i během...

Smažená hlíva ústřičná s česnekem (vegan, bezlepek)

blog

Smažená hlíva ústřičná je jeden z receptů, u kterých jsem se inspirovala v knize Receptář – celoroční průvodce houbaře, což je přidružená kniha k výbornému titulu Celoroční průvodce houbaře aneb Houby od jara do zimy. V originálním receptu se jako příloha...

Bubble & Squeak – fantastický podzimně-zimní pokrm z jednoho hrnce (vegan, bezlepek)

blog

Bubble & Squeak znamená v překladu něco jako „bublání a syčení“. Název vznikl podle zvuku, který jídlo vydává, když prochází posledním stadiem přípravy – opékáním na pánvi. Jedná se o klasický anglický pokrm z růžičkové kapusty, brambor a koření,...

Domácí přírodní lékárnička

blog

Domácí přírodní lékárnička je článek, který bude postupně doplňován. Zdravotní obtíže jsou řazeny abecedně. Položky zahrnují možnosti léčby, jak je mám dlouhodobě vyzkoušeny, případně – pokud nelze zdravotní problém odstranit – nabízejí aspoň možnost úlevy. Jedná se o...

Idli – fermentované rýžovo-luštěninové knedlíčky (vegan, bezlepek)

blog

Idli jsou indické fermentované rýžovo-luštěninové knedlíčky, které jsou vhodné nejen pro vegany, vegetariány a lidi trpící nesnášenlivostí lepku, ale pro všechny. V Indii tvoří základ snídaně (sambar s idli), což je podle WHO nejzdravější snídaně světa. Zcela jistě...

Baba ganoush – lahodný pečený lilek se sezamovou pastou (bezlepek, vegetarian)

blog

Baba ganoush je původně arabské jídlo (dip), které se díky snadnosti své přípravy a lahodnosti brzy rozšířilo do celého světa. Baba znamená otec a Ganoush je zřejmě vlastní jméno, takže pokrm se asi jmenuje podle šikovného neznámého táty Ganoushe :-). Protože lilek...

« Starší příspěvky

Další příspěvky »