Zkuste mrknout na studium tradiční čínské medicíny v naší úžasné Shanti Academy!

Řeřišnice luční

Řeřišnice luční je nenápadná rostlinka, kterou lze dobře identifikovat pouze v době, kdy kvete, neboť lodyhu i lístky má mimo dobu kvetení velmi nenápadné. Hrozí i záměna za jinou rostlinu. Během prvních slunečných týdnů jara se objevuje na vlhčích loukách nebo v...

Quiche s křídlatkou japonskou (vegetarian)

Quiche (čti „kiš“) znamená slaný koláč, který může mít nejrůznější masovou i bezmasou náplň. Zde je varianta se zeleninou a křídlatkou japonskou – bezmasá, ale vzhledem k obsahu mléka a vajec „pouze“ vegetariánská. Náplň se nebojte variovat...

Sladké crumble z křídlatky

Křídlatku japonskou můžeme využít pro sladkou i slanou, studenou i teplou kuchyni. Tuto invazivní rostlinu sbíráme brzy na jaře, kdy během jediného slunečného dne umí narůst až o 30 centimetrů! Je plná živin, jen pozor na místo sběru – ať je čisté. Chutí připomíná...

Špaldová pizza s bramborem, cibulkou a křídlatkou

Špaldová pizza s bramborem, cibulkou a křídlatkou je chutné jarní jídlo. Křídlatku můžete nahradit chřestem. Špaldové těsto se kvůli menšímu obsahu lepku více „trhá“, proto buďte opatrní při rozprostírání na plech. K tomuto jídlu doporučuji podávat teplý...