Zkuste mrknout na studium tradiční čínské medicíny v naší úžasné Shanti Academy!

FB IG Reservio

Křídlatka japonská

blog

Informace o křídlatce najdete tady. Recepty: Quiche s křídlatkou Marmeláda z křídlatky s pravou vanilkou Sladké crumble z křídlatky Špaldová pizza s bramborem, cibulkou a výhonky křídlatky

Křídlatka japonská

blog

Křídlatka japonská patří mezi neofyty, které se během pár desetiletí z Asie rozšířily po celém světě. U křídlatky navíc došlo k tomu, že v některých zemích je její pěstování a propagace trestné (!). My se ji naučíme využívat nejen jako léčivku, ale také jako surovinu...

Covid-19 a naše životy dál

blog

Žijeme ve společnosti, která nás učí být na ní závislá. Přemýšlivý člověk ví dlouho, že je hodně věcí špatně: zdraví jsme dali plně do rukou lékařům, zadlužili jsme se kvůli bydlení u bank, jsme jejich vazaly, obživu si pořizujeme většinově u dodavatelů atd. To jsou...

Lilkovo-rajčatové kari (vegetarian, bezlepek)

blog

Lilkovo-rajčatové kari je klasické indické vegetariánské jídlo, které obsahuje rajčata a lilky, což jsou potraviny, které bychom neměli konzumovat pravidelně, ale spíš občas (přetěžují totiž ledviny). Ale když přijde chuť a je karanténa, tak co by ne! 🙂 jako přílohu...

Jacket potatoes s bršlicí kozí nohou

blog

Celá naše rodina miluje anglické jacket potatoes – plněné (a často zapečené) velké brambory. Zde je varianta s bršlicí kozí nohou. Můžete ovšem využít mnoho dalších rostlin z jedlé divočiny. Výborný by byl medvědí česnek, pár snítek a lístků popence nebo třeba...

Farmářské kuře na domácím zelí s bršlicí

blog

Jeden z dalších pokrmů, který využívá levnou, fantastickou, zdravím nabitou jedlou divočinu jako jednu z důležitých surovin. Většina surovin tohoto jídla byla pořízena ve Farmě domů.  Vlevo vidíte oběd předtím, než jsem jej strčila do trouby – krásně esteticky...