I když to třeba nebude úplná soběstačnost, budete mít v dnešní době zdražování a strmého růstu cen potravin vzhůru radost z každé doma vyrostlé potraviny, to mi věřte!
Proto vás už léta učím, jak být soběstačný
V květnu po třech zmrzlých už můžeme sázet ven. Níže najdete pár tipů, z nichž některé jsou rozvedené v samostatných časosběrných článcích:
Bylinková spirála
Její založení není úplně jednoduché, je to malá stavba, ale můžete využít i bylinkové spirály bez pevné základny jen v podobě hromady hlíny s instalovanými kameny. Počítejte ovšem s tím, že se vám časem rozjede. Ta, co máme vybudovánu na zahradě my, odolá skoro všemu, a jak v ní odhnívá tlustý pařez, stačí jen každý rok dosypat kvalitní hlínu. Celý postup založení, osazování a vývoje najdete v tomto článku.
Na spirále máme například tyto byliny:
- rozmarýn
- levanduli
- echinaceu
- kopr
- meduňku
- několik druhů máty
- „kari“
- různé tymiány atd.
Vyvýšené záhony
Stihla jsem je pořídit, než rapidně vzrostla cena dřeva. Umístěné jsou mezi relaxační částí zahrady, kde cvičívám jógu (je tam tráva), která navazuje na dům, a tou částí, kde jsou vysazené jedlé keře. Naše záhony jsou pořízené u firmy Dřevěné truhlíky od Vaška. Jen si dejte pozor na vybavení truhlíků: my si za příplatek nechali na spodní část instalovat husté pletivo, aby nám zespodu zeleninu a ovoce neokusovali hraboši. Ovšem vědět, co vím dnes, nechala bych ještě každý truhlík zpevnit uprostřed konzolou. Více o nich najdete tady.
Jedlá zahrada
V naší zahradě je pár keřů, které jsou ozdobné, ale spíš proto, že tam samy zalétly ještě jako semínka a pak vyrostly. Jinak je vše, co bylo námi zasazeno, jedlé. To je myslím velmi podstatné. Příklady keřů, které u nás máme:
- ostružiník
- maliník
- muchovník
- dřín
- aronie
- lískový ořech
- bez černý
- borůvky
- rakytník
- jostu
- vinnou révu
A jaké máme stromy?
- pravokořennou jabloň ze Starých odrůd
- roubované jabloně
- roubované hrušně
- švestku
- vlašský ořech
Vysazená zelenina a ovoce
- zelí
- saláty
- rajčata
- kedlubny giganty i běžné
- zelí
- celer řapíkatý i celer bulvu
- rukolu atd.
Pokud se vám video nepřehrává, podívejte se na něj na mém Youtube kanálu zde.
A ještě je třeba se o to, co jsme nasadili, starat…
Takže níže vidíte letošní první založenou jíchu, zde čistě z kopřivy. O jíchách se dočtete tady.
