Od ledna třídílný cyklus Zdravá strava podle čínské medicíny (online)!

Nechejte naklíčit černé fazolky (na klíčcích se nesmí objevit zelené lístečky). Pak je přibližně půl hodiny pomalu restujte na těžké litinové pánvi na troše tuku, aby prošly tepelným zpracováním. Nakrájejte nadrobno česnáčkové listy, přidejte hodně změklé máslo a sůl a vše dohladka rozmixujte. Přilijte na rozředění trochu sojové omáčky.