blog - Zbožňovaná žena

Lotosový kořen – univerzální asijská potravina na vaření i proti nachlazení

Lotosový kořen (Nelumbo nucifera) není v Česku jako potravina moc známý, ale v asijské kuchyni a tradiční čínské medicíně má své důležité místo. Čínsky se tato potravina řekne lian′ou a jejími přednostmi je, že léčí neklid i infekční nemoci. Je možné jej užívat...

Pečené jedlé kaštany – vynikající jídlo pro podzim a zimu

blog

Pečené jedlé kaštany jsou na přípravu velice jednoduché a zároveň jsou výborné, aniž by je člověk musel nějak dál upravovat. Podle tradiční čínské medicíny jedlé kaštany posilují ledviny, játra a slezinu, a tedy přesně ty orgány, které má většina z nás v dysharmonii....

Dvě volná místa na únorové putování po Indii a odpočinek na Maledivách

blog

Moc se do Indie opět v únoru těším… navštívíme historické centrum jižní Indie – Chennai se všemi tržišti. Navštívíme „ideální město“ Auroville, ášram Šrí Aurobinda v Pondicherry a pak odletíme na týdenní relax na Maledivách. To zní dobře, ne?...

Malý Yin: jak žít na podzim zdravě

blog

Jedna z nejstarších knih světa, medicínský Huang Di Nei Jing, která se datuje do doby několika tisíc let před Kristem, je studnicí informací i pro dnešní terapeuty tradiční čínské medicíny. V rámci studia dietetiky při TCM Academy jsme se se skvělou lektorkou Martou...

Penízovka sametonohá – výjimečně léčivá zimní houba (Enoki)

blog

Penízovka sametonohá má ráda exkluzivitu. Přinejmenším v tom, že když začíná růst, ostatní houby z lesů dávno zmizely nebo prožívají závěrečnou etapu své sezony. Penízovka jako jedna z mála hub roste totiž i ve sněhu… objevuje se v pozdním podzimu a vyhání nové...

Plněné žampiony s brambory a jáhlami (vegetarian)

blog

Plněné žampiony můžete podávat s různými přílohami. Zvolila jsem brambory, a protože brambory oslabují ledviny, přidávám do nich „na střed“ (slezinu, žaludek) čerstvě uvařené jáhly. Stejně dobře ale jako příloha poslouží čerstvý kvalitní chléb, třeba když...

« Starší příspěvky

Další příspěvky »