Knihu Houby – česká encyklopedie vydal už v roce 2003 Reader’s Digest ČR. Z nepochopitelných důvodů nemá dostatečnou propagaci, přitom se jedná o absolutně skvělou a obsáhlou publikaci.
Zpracovaná témata:
-
houby ve světě - léčivé houby
- halucinogenní houby
- otravy houbami
- plísně a mykotoxiny v potravinách
- chráněné houby
- pěstování hub
- houby v kuchyni
- houbařův rok
- lidové názvy
Skvělá a obsáhlá encyklopedie se v mé rozsáhlé knihovně na téma Houby okamžitě dostala na shodnou (první) pozici s encyklopedií Léčivé houby (Academia). Vřele doporučuji! Těším se na „okolovánoční“ studium a na to, že doplněné informace vám začnu předávat už v dalším kalendářním roce, a to třeba v rámci oboru Fytoterapie při TCM Academy v Ostravě.