Od konce června mám volno. Na regeneraci, na dodělání kurzů. Už mám ale vypsány akce od září, tak koukněte do kalendáře

Děhel čínský (Dang Gui) je vysloveně ženská bylina, cosi jako ženský ženšen. V tradiční čínské medicíně se používá již po tisíciletí, a protože jej lze sehnat i v českých obchodech (např. sušený v bylinkárnách), lze si z něj udělat alkoholový nápoj. Nejlepší je ve spojení s portským vínem. Základem je víno, jakékoli červené.

Účinky:

  • doplnění krve při nedostatku (Gan Xue Xu, Xin Xue Xu)
    • tím, že doplňuje krev, zároveň:
      • působí proti tetanickým křečím
      • upravuje poruchy spánku
      • upravuje točení hlavy z nedostatku krve
      • zmírňuje třesy a další neurologické problémy
      • podporuje imunitu, protože méně hrozí napadení větrem atd.
  • upravuje slabou či nepřicházející menstruaci, ale i příliš silnou menstruaci
  • prodloužený cyklus
  • menstruační bolesti
  • problémy s plodností
  • klimakterické potíže (návaly, třesy)
  • tetanické projevy (doplněním krve jater a srdce, bod č. 1)
  • revmatická onemocnění
  • zvlhčuje střeva (viz níže Nežádoucí účinky)
  • a mnoho dalších účinků, které najdete podrobně tady

Postup výroby vína:

  • 50–60 g děhelu (pokud máme vcelku a čerstvý, je nutné jej napřed namočit a teprve po změknutí nakrájet na kousky) dáme do sklenice s víčkem Twist, zalijeme sedmičkou vína (nejlépe portské) a uzavřeme
  • občas protřepeme
  • necháme odpočívat cca 3 týdny, nejlépe dáváme do chladné spíže bez oken
  • slijeme a popíjíme každý den

Likér:

Pro sladší dobrotu s karamelem použijeme červené bio víno, které před užíváním ochutíme karamelem s hřebíčkem a skořicí. Autorka receptu použila koření, které měla dovezené z Indie.

Nežádoucí účinky:

  • jedná se o alkoholický nápoj, proto není vhodné trvalé užívání (zejména kvůli játrům) – doporučuji tudíž převařovat, aby větší část alkoholu vyprchala
  • protože Dang Gui zvlhčuje střeva, můžete mít při užívání řidší až řídkou stolici

Dávkování:

  • 1 dc denně
  • při vážnějších projevech nedostatku krve srdce a jater doporučuji kombinovat například:
    • s wanem 162 (v případě klimakterických potíží 058)
    • s tinkturou Yao Dang Gui

Autorkou receptu, který si upravila pro naše podmínky, je Helena Hrabcová, studentka oboru Diagnostik TCM a absolventka oboru Dietetika při TCM Academy.