Od ledna třídílný cyklus Zdravá strava podle čínské medicíny (online)!

carrot-saladMrkvová kúra pro játra, štítnou žlázu, kosti a oči trvá pouhých sedm dní a jejím principem je každodenní konzumace mrkvového salátu. Recept je převzatý z knihy doporučení pro zdravý životní styl s názvem Zima, který na podzim vydá nakladatelství Eugenika. Autorkou je vynikající ukrajinská lékařka, a především naturopatka Jelena Svitko.

Recept na mrkvový salát

2 středně velké mrkve nastrouhejte na jemném struhadle, přidejte polévkovou lžíci olivového oleje (výhradně olivového), který předem smícháte se stejným množstvím citronové šťávy. Pečlivě promíchejte. Můžete přidat ananas nebo hrozinky.

Jezte tento salát každodenně po dobu sedmi dnů. Pokud byste třeba i jediný den vynechali, musíte začít znovu. Během sedmi dnů se vám čistí játra, lépe pracuje štítná žláza, zlepší se zrak a stav kostí.