Indické zápisky: Jak chutná masala

Indické zápisky, příspěvek Jak chutná masala, píšu už po návratu z Indie zpět domů do Česka. Název Jak chutná masala jsem si vypůjčila od Míši Samant z její stejnojmenné knihy. Na tržišti v Gokarn ve státu Karnataka jsem si totiž koupila jednotlivé koření tak, abych je mohla smíchat, rozemlít a mít pravou nefalšovanou kořenicí směs masalu ;-).