Co všechno můžete z medvědího česneku udělat? Hlavně se nebojte jej sbírat ještě i poté, co „vyhnal“ poupata, případně rozkvetl. Lehce se změní jeho účinné vlastnosti dle čínské medicíny, ale chutný a použitelný je, dokud listy nejsou tuhé. Níže najdete přehled receptů, které ještě stihnete vyzkoušet!
Recepty:
- špenát z medvědího česneku
- hrstková polévka
- polévka s brambory a kroupami
- velikonoční „hlavička“ s medvědím česnekem a další „divokou“ zeleninou
- „bujon“ z medvědího česneku (nový recept, kde jsou navíc uvedeny zdravotní účinky této jedlé divočiny podle čínské medicíny)