Zkuste mrknout na studium tradiční čínské medicíny v naší úžasné Shanti Academy!

FB IG Reservio

Chřestová pizza – vynikající jarní oběd

blog

Chřestová pizza jako vynikající jarní oběd je mým objevem loňského roku. Recept jsem našla u Hugha Fearnley-Whittingstalla v kuchařce Veg everyday!. Na pizze se mi líbí využití čerstvého jarního chřestu. Ten jako rychlá jarní a zelená zelenina působí báječně na naše...

Magické těsto podle Hugha Fearnley-Whittingstalla

blog

Magické těsto podle Hugha Fearnley-Whittingstalla je tip na výbornou surovinu pro mnoho pokrmů z těsta – využijete ho na pizzy, flatbreads, pitty, slané tyčinky a rohlíky. Nejedná se o žádný výjimečný recept, ale o poctivé drožďové těsto, které lze dělat i z...

Směs léčivých hub pro brzké jaro: shiitake, reishi, cordyceps

blog

Směs léčivých hub pro brzké jaro doporučují podle zkušeností tradiční čínské medicíny ti terapeuti, kteří pracují s léčivými houbami. Jedná se o kombinaci tří hub: shiitake, lesklokorky lesklé (reishi) a housenice čínské (cordyceps).   Tato trojkombinace je...

15. 3. 2018: Léčivé houby našich lesů (Brno)

blog

15. března 2018 proběhla v Místogalerii – domě Skleněná louka moje první brněnská přednáška související s tradiční čínskou medicínou. Tentokrát jsme se věnovali poznávání léčivých hub, jež rostou v českých lesích a jež často užíváme jako již hotové výživové...

Famadihana aneb Otáčení kostí

blog

Famadihana aneb Otáčení kostí je rituál z kultury Madagaskaru, který je zcela jiný oproti tomu, jak vnímáme smrt (blízkých) a smrtelnost obecně my na Západě. Tamní obyvatelé považují kosti, uložené v zemi, za známku stálé přítomnosti jejich blízkého, o něhož je třeba...