Zkuste mrknout na studium tradiční čínské medicíny v naší úžasné Shanti Academy!

FB IG Reservio

Chmelové výhonky na olivovém oleji s citronovou šťávou

blog

Chmelové výhonky na olivovém oleji s citronovou šťávou jsou nejchutnější jako teplá příloha (teplý salát) k jakémukoli jídlu, ale vynikající jsou také na kvalitním chlebu s máslem. Chmelové výhonky sbíráme na jaře přibližně ve stejnou dobu jako bršlici kozí nohu....

Marmeláda z křídlatky s pravou vanilkou

blog

Marmeláda z křídlatky s pravou vanilkou opravdu stojí za vyzkoušení. Kombinace přirozeně kyselé chuti křídlatky, bio želírovacího cukru (Labeta), pravé vanilky a lžičky kyseliny citronové vytváří výjimečně chutnou směs, která se bude hodit i jako náplň dortů a koláčů....

Domácí bio tvaroh

blog

Poslední dobou nám doma kysla mléka, protože bereme ta nejkvalitnější od Farmy domů a nestíhali jsme je zkonzumovat. Výhoda momentální situace, kdy sedíme doma, je, že se můžete vracet ke kořenům. Když byly holky malé, dělávala jsem ze zkyslého mléka tvaroh. Tak jsem...

Co je foraging? Aneb Hledejte si svou potravu v přírodě

blog

Forage (foraging) je anglické slovo, které původně označuje schopnost zvířat nacházet si v divočině potravu. Přeneseně – a to nás zajímá nyní – se jedná o pěstování znalostí a dovedností, které člověku umožní získávat aspoň část jeho stravy ve volné přírodě. Jenže...